Kemchain para alimentación
Cada ingrediente necesita su especificación, su declaración de alérgenos, su información nutricional y sus certificados vigentes. Kemchain los pide a tus proveedores, los verifica y controla cada lote antes de que llegue.
¿Te suena?
- Las especificaciones de ingredientes y los certificados Halal o Kosher caducan sin que nadie se entere.
- Las auditorías de calidad piden trazabilidad de alérgenos de cada proveedor.
- El envase también cuenta: materiales en contacto con alimentos y el nuevo PPWR.
Cómo te ayuda Kemchain
Especificaciones y alérgenos
Alérgenos alimentarios, información nutricional y especificaciones extraídos de la documentación del proveedor.
CoA antes del envío
El proveedor sube el certificado de análisis del lote y lo comparas con tu especificación antes de aceptarlo.
Halal, Kosher y origen
Certificados y cuestionarios de cada ingrediente con fechas de validez controladas.
Contacto alimentario y aromas
Reglamento (UE) 10/2011, GB 9685 (China), lista de la Unión de aromatizantes y FEMA GRAS.
Fichas y certificados de tus productos
Especificaciones y certificados de producto generados desde la receta.
Listas regulatorias que comprobamos para tu sector
- Philippines Food Additives RegulationPH
- China Use of Additives in Food Contact Materials and Articles (GB 9685-2016)CN
- Regulation (EU) No 10/2011 on plastic materials into contact with foodEU
- Union list of flavourings (Reg. (EC) 1334/2008)EU
- FEMA GRASUS
Preguntas frecuentes
¿Gestiona alérgenos alimentarios?
Sí. Kemchain extrae los alérgenos alimentarios de la documentación de tus proveedores y los guarda en la ficha de cada ingrediente.
¿Puedo comprobar los envases?
Sí. Puedes pedir a tus proveedores de envases las declaraciones de contacto alimentario y los datos del PPWR, y comprobar las sustancias contra el Reglamento 10/2011 o GB 9685.
¿Controla los lotes?
Sí. Con Lab Control registras los análisis de cada lote recibido y los comparas con tu especificación.
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Casos de uso
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Te enseñamos especificaciones, alérgenos y CoA con tus propios proveedores.
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